خبر فوری

گرجستان؛ زادگاه احتمالی شراب

گرجستان؛ زادگاه احتمالی شراب
Euronews logo
اندازه متن Aa Aa

باستانشناسان در ایمیری در جنوب شرقی گرجستان می گویند در این مکان می توان آثار هنری را یافت که نشان می دهد تولید شراب قبل از هر سرزمین دیگری در گرجستان آغاز شده است.

هشت هزار سال پیش در عصر نوسنگی، کشاورزی در سه روستا در منطقه «شولاوه ری» در دره «مارنئولی» رواج داشته است و یکی از محصولاتی که در این محل پرورش داده می شده، انگور بوده است.

استفان باتیوک از دانشگاه تورنتو که با گروه باستانشناسان کار می کند، می گوید: «نکته مهم در مورد این مکان این است که برخی از نخستین نمونه های انگور محلی در اینجا پرورش داده می شده و ما معتقدیم از آن در تولید شراب استفاده می شده است. یک جام شراب در «شولاوه ری» پیدا شده است که خود، شاهدی بر تولید نخستین انواع شراب در این ناحیه است، اما در این مکان، احتمالا شراب از پیش از آن در گرجستان تولید می شده و زمان آن حتی به شش هزار سال قبل از میلاد برمی گردد.»

دیوید لوردکیپانیدزه، مدیر موزه طبیعی گرجستان درباره اهداف این طرح تحقیقاتی می گوید: «هدف طرح این است که نگاهی به تاریخ کشاورزی بیندازیم. مسئله فقط آشنایی با نحوه تهیه شرابهای اولیه نیست. ما ردپایی از ساخت شراب پیدا کرده ایم. نحوه بارآوردن دانه ها و محصولات مختلف کشاورزی در این محل برایمان جالب است. اینها نشان می دهد که قفقاز و گرجستان بخشی از سرزمینی بودند که «قفقاز حاصلخیز» نام داشته است، یعنی محل پیدایش کشاورزی و جایی که تمدنهای اولیه در آنجا گسترش یافتند.»

سرزمین موسوم به «قفقاز حاصلخیز» منطقه وسیعی بوده است از «مصر علیا» که بین النهرین یعنی عراق، کویت، و شمال سوریه امروزی را شامل می شده است.

در گرجستان بیش از ۵۰۰ نوع انگور وجود دارد. گفته می شود سال گذشته میلادی گرجستان حدود ۴۳ میلیون و ۸۰۰ هزار بطری شراب به ۳۹ کشور صادر کرد.

وب‌سایت یورونیوز دیگر در مرورگر Internet Explorer در دسترس نخواهد بود. این مرورگر دیگر از سوی مایکروسافت پشتیبانی نمی‌شود. توصیه می‌کنیم از مرورگرهای دیگری مانند گوگل کروم، فایرفاکس و سافاری استفاده کنید.