خبر فوری
زیست شناس اهل کاستاریکا تغذیه با حشرات را جانشین مصرف پروتئین حیوانی کرد

بدون شرح

زیست شناس اهل کاستاریکا تغذیه با حشرات را جانشین مصرف پروتئین حیوانی کرد

این خانواده کاستاریکایی حشرات را جایگزین پروتئین حیوانی کرده‌اند. فدریکو، پدر خانواده زیست‌شناس و رئیس موزه حشره‌شناسی کاستریکاست.

او و همسرش حشرات را در مزرعه شخصی خود پرورش می‌دهند. گابریلا، همسر فدریکو حشرات را جمع می‌کند، با نمک در ماهیتابه تفت می‌دهد و بر سر میز غذا می‌آورد. فرزندان آنها هم بدون ترس و به راحتی غذای آماده شده را می‌خورند.

فائو، سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد،۱۹۰۰ گونه حشره را به‌عنوان حشرات خوراکی شناسایی کرده است. خوردن حشرات در بسیاری از کشورهای آسیایی و آفریقایی امری طبیعی است.

طرفداران رواج این موضوع می‌گوید جایگزین کردن پروتئین حیوانی با حشرات به کاهش گازهای گلخانه‌ای کمک می‌کند.

مطالب بیشتر از بدون شرح

وب‌سایت یورونیوز دیگر در مرورگر Internet Explorer در دسترس نخواهد بود. این مرورگر دیگر از سوی مایکروسافت پشتیبانی نمی‌شود. توصیه می‌کنیم از مرورگرهای دیگری مانند گوگل کروم، فایرفاکس و سافاری استفاده کنید.